Огуречные рулетики

Закуски

В самый разгар овощного сезона всегда хочется придумать чтото необычное и в то же время полезное из всего многообразия имеющихся под рукой овощей. В этой статье мы расскажем, как можно превратить обычный огурец в деликатесную закуску, попробуйте, вам понравится!

17

Для приготовления вам потребуется несколько огурцов, которые необходимо нарезать тонкими полосками. Они будут основой будущих рулетиков, для начала их необходимо скрепить зубочистками, чтобы они держали форму.

Для приготовления начинки возьмем несколько вареных яиц и сыр, их нужно потереть на мелкой терке. К ним добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок, получившуюся смесь заправляем майонезом и перемешиваем. Получившаяся смесь послужит начинкой для наших огуречных рулетиков. Далее фаршируем огуречные полоски и завязываем их с помощью зеленого лука.

Приготовление окончено, осталось только красиво разложить рулетики на блюде и украсить. Для украшения отлично подойдут маслины и зелень, также можно использовать небольшие ломтики лимона.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: