Фасолевый паштет

Закуски

Паштет из фасоли, несомненно, будет пользоваться успехом на любом столе. Вы сможете произвести впечатление на любого гурмана, ведь данная закуска не только имеет прекрасные вкусовые качества, но и достаточно необычна, ее не встретишь на любом праздничном столе.

Для приготовления вам понадобится:

— Замочить около 200 грамм красной фасоли в воде на 12 часов, после этого ее необходимо проварить до полной готовности;

— Почистить одну луковицу и одну морковь, мелко нарезать их, тщательно перемешать и обжарить на сковороде в течение нескольких минут;

— Далее фасоль вместе с обжаренной смесью лука и моркови нужно загрузить в блендер, добавив пару ложек растительного масла, взбить до однородной консистенции в течение нескольких минут;

— После этого необходимо посолить и поперчить полученный паштет;

— И на последнем этапе выкладываем паштет на тарелку, поливаем его маслом, достаточно будет пары небольших ложек. После этого переходим к украшению, его можно сделать при помощи мелко нарезанной зелени: зеленого лука, укропа, петрушки и других.

Фасолевый паштет готов, приятного аппетита!

8

Добавить комментарий

Войти с помощью: